饿了么的“先享后付”并不是传统意义上的货到付款。货到付款是指消费者在收到商品之后再进行支付的一种交易方式，这种方式通常适用于实物商品的交易。而饿了么的“先享后付”则是指用户在享受服务（比如点餐）之后，可以选择在一段时间内延期支付的一种信用消费模式。这种模式依赖于用户的信用评分，例如芝麻信用分等，来评估用户是否可以使用这项服务。
先享后付功能是基于用户的信用情况提供的，用户在下单时可以选择使用这一支付方式，这样在订单完成后，款项会暂时由平台垫付给商家，用户则可以在账单日之前还款，期间通常不会产生额外费用。这种方式为用户提供了一定的财务灵活性，特别是在现金流紧张的时候，能够享受到便利的服务而不必立即支付费用。
然而，值得注意的是，使用先享后付服务需要注意按时还款，以避免因逾期未还导致的信用分数下降或其他不利后果。此外，开通这项服务时，用户应当充分了解其条款和条件，包括如何使用、如何还款以及逾期的处理方式等信息，确保自己能够在享受便利的同时也维护好个人信用记录。
总而言之，虽然“先享后付”和“货到付款”都是为了给消费者提供更多的支付选择，但是它们之间存在着本质上的区别。前者更像是一种短期的信用贷款服务，后者则是一种更为传统的交易方式。对于消费者来说，根据自己的实际需求选择合适的支付方式是非常重要的。