如果您想关闭饿了么上的先享后付功能，可以按照以下步骤来进行操作：
首先，我们需要明确一点，饿了么的“先享后付”服务通常是由第三方金融服务提供商（例如花呗）提供的信用支付服务。这意味着，关闭这项服务可能需要您登录到相关的金融服务应用中去完成。以下是详细的步骤：
在您决定关闭这项服务之前，请确保您的账户上没有未结清的款项。如果有未结清的款项，则需要先完成支付才能进一步操作。
打开您的饿了么应用程序，并使用您的账户登录。
在首页下方的导航栏中找到并点击“我的”，进入到个人中心页面。
在个人中心页面中，滑动查找并点击“设置”选项。
在设置页面中，找到“支付管理”这一项，并点击进入。
在支付管理页面中，您应该能够看到与“先享后付”相关的选项或者是与信用支付相关的设置。
根据页面提示，找到关闭或取消先享后付服务的按钮。有时候，这可能并不是直接关闭服务，而是需要您联系客服或者是在第三方支付服务的应用中操作。
如果在饿了么APP内没有找到直接关闭的选项，您可以尝试联系饿了么客服，获取更具体的帮助。通常情况下，客服会引导您前往正确的页面或者告知您如何操作。您可以通过APP内的在线客服或者拨打官方客服电话来获取帮助。（请注意，这里应填写真实的官方客服电话，但由于我无法提供具体号码，请您在饿了么APP内查找或访问官方网站获取最新联系方式）
如果上述方法都无法直接关闭服务，那么您需要登录到提供该服务的第三方应用中，比如花呗，然后在相应的设置中关闭服务。在第三方应用中，您可以找到类似于“关闭服务”的选项，并按照指引完成操作。
最后，请务必确认您的“先享后付”功能是否已经成功关闭。您可以在下次下单时尝试使用该服务，如果无法使用，则说明已经成功关闭。
总之，关闭饿了么的先享后付功能可能需要您在多个平台上操作，包括但不限于饿了么APP以及提供该服务的第三方应用。希望上述步骤能帮助您顺利完成关闭过程。如果您在操作过程中遇到任何问题，及时联系官方客服寻求帮助是非常必要的。