如果您想关闭支付宝饿了么的先享后付功能，可以按照以下步骤操作：
第一步：打开支付宝应用
首先，您需要在手机上找到支付宝的应用图标并点击打开它。如果您尚未安装支付宝，请从应用商店下载并安装最新版本的支付宝APP。
第二步：进入我的页面
打开支付宝后，通常情况下右下角会有“我的”或者带有头像和个人信息的按钮，点击进入个人中心页面。
第三步：找到设置选项
在我的页面中，滑动查找设置入口，通常这个选项位于页面的下方。点击“设置”以进入设置界面。
第四步：进入支付设置
在设置界面里，您需要找到与支付相关的设置项，可能是“支付管理”、“支付设置”或者是“支付方式管理”等类似名称的选项。
第五步：管理先享后付服务
在支付设置中，寻找与“先享后付”有关的服务管理选项。这里可能会直接列出“先享后付”服务或者是“信用支付”等类似的服务名称。
第六步：关闭先享后付功能
一旦找到了先享后付服务的管理页面，您将看到一个开关或者启用/禁用的选项。点击这个开关将其关闭即可停止使用先享后付功能。如果系统提示您需要确认操作，请仔细阅读提示信息并根据提示完成关闭操作。
第七步：确认关闭成功
关闭后，您可以返回到支付设置界面，再次检查先享后付服务的状态是否已经变为关闭。此外，在饿了么下单时，支付选项中不应再出现先享后付的选项。
第八步：联系客服
如果您在操作过程中遇到任何问题，可以随时联系支付宝客服获取帮助。支付宝官方客服电话是95188，也可以通过支付宝APP内的在线客服进行咨询。
请注意，关闭先享后付功能可能会影响您的日常消费习惯，特别是如果您经常使用这一服务来管理现金流的话。关闭后，您需要确保其他支付方式（如银行卡、余额宝等）有足够的余额来完成支付。
最后，虽然关闭了先享后付功能，但您仍然需要关注自己的账户是否有未结清的先享后付账单。确保所有先前使用的款项都已经还清，以免影响个人信用记录。
通过上述步骤，您应该能够顺利地关闭支付宝饿了么的先享后付功能。如果您有任何疑问或遇到具体问题，记得及时与支付宝客服沟通解决。