如果您想解除饿了么的先享后付功能，可以按照以下步骤操作：
打开饿了么APP：首先，请确保您的手机已经安装了最新的饿了么应用程序，并且您已经登录了自己的账户。
进入个人中心：在首页下方找到并点击“我的”或类似的选项，进入个人中心页面。
查找支付设置：在个人中心页面中，滑动查找与支付相关的设置选项。通常情况下，这些选项会包含支付方式、账单记录等信息。
管理支付方式：在支付设置中找到“先享后付”或“信用支付”等相关选项。点击进入管理页面。
关闭服务：在管理页面中，您应该能看到一个开关或者按钮来控制先享后付服务的状态。将其关闭即可停止使用该服务。
确认操作：系统可能会要求您再次确认是否真的想要关闭这项服务。请仔细阅读提示信息，并根据自己的需求进行选择。
联系客服：如果您在操作过程中遇到任何问题，或者无法找到相应的选项，可以通过饿了么的官方客服获得帮助。您可以在应用内找到在线客服入口，也可以直接拨打饿了么的客服热线：400-021-2020。
请注意，在解除先享后付功能之前，您需要确保所有未结清的账单都已经支付完毕，否则可能会影响到您的信用记录。此外，关闭该服务后，您将不能继续享受先享用服务后付款的便利，但仍然可以使用其他支付方式进行点餐。
最后，如果您有任何疑问或者需要进一步的帮助，请随时联系饿了么的客服团队。他们会在工作时间内尽快为您解答问题。希望以上信息对您有所帮助！