如果您想关闭饿了么的“先享后付”服务，可以按照以下步骤进行操作：
首先，在您的手机上找到饿了么应用程序图标，点击打开它。
在首页下方导航栏中，找到带有头像图标的“我的”按钮，点击进入个人中心页面。
在个人中心页面中，滑动屏幕找到“钱包”或类似名称的选项，点击进入钱包管理界面。
在钱包管理界面内，寻找“支付方式”、“支付管理”或类似的选项，并点击进入。
在支付管理界面内，找到“先享后付”或“先用后付”的相关设置项，点击进入。
在“先享后付”设置页面中，通常会有一个开关按钮来控制服务的开启和关闭状态。如果当前开关处于开启状态，则点击它将其关闭即可。
关闭后可能会弹出提示框询问您是否确认关闭服务，请根据提示进行确认操作。
返回到“先享后付”设置页面或者个人中心，检查服务是否已经成功关闭。
通过以上步骤，您应该能够顺利地关闭饿了么的“先享后付”服务。如果还有其他疑问或遇到困难，建议及时联系饿了么客服获取进一步的帮助。